Die Region
Caripe ist ein Bergtal in Monagas auf rund 800 Metern über dem Meeresspiegel, Teil des Turimiquire-Massivs, das es mit Cumanacoa im benachbarten Sucre teilt. Kaffee wächst hier unter Waldschatten zwischen etwa 700 und 1.400 Metern, näher an der Karibik als die Anden-Herkünfte, und wird früher geerntet, ab September.
Die Varietät Caripe
1956 identifizierte der Agronom Gustavo Buonaffina Parra in Caripe eine Gruppe von Kaffeepflanzen mit ungewöhnlicher Wuchskraft und Ertragsleistung. Spätere Studien beschrieben den Caripe-Hybriden als natürliche Kreuzung der Linien Typica und Bourbon. 2023 wurde Caripe als erste venezolanische Varietät in den Varietätenkatalog von World Coffee Research aufgenommen.
Heute wird sie von Kleinbauern auf Parzellen von wenigen Hektar angebaut, überwiegend zwischen 800 und 1.300 Metern.
In der Tasse
Kaffees aus dem Osten sind süß und duftig, mit Schokolade, braunem Zucker oder Rohrzuckerhonig, einem leichten, seidigen Körper und sanfter Zitrussäure.
In Caripe angebaute Varietäten
Containerpartien sind Feldmischungen mehrerer Sorten. In Caripe sind die wichtigsten: Caripe, Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra. Siehe unseren Leitfaden zu venezolanischen Kaffeevarietäten.
Kaffee aus Caripe einkaufen
Partien aus Caripe sind auf Anfrage erhältlich und werden FOB Puerto Cabello oder CIF Ihr Hafen geliefert, mit einem Qualitätszertifikat pro Partie und EUDR-Geolokalisierungsdaten für Lieferungen in die EU. Farmnamen und Parzellenkoordinaten werden bei Vertragsunterzeichnung offengelegt. Lesen Sie unseren EUDR-Leitfaden für Importeure oder fordern Sie ein Angebot an.
