El lugar
Rubio se encuentra en los Andes tachirenses, cerca de la frontera con Colombia, con café aproximadamente entre 800 y 1.600 metros. El cultivo del café en el Táchira comenzó en 1794, cuando Gervasio Rubio lo sembró en su hacienda, conocida más tarde como Hacienda Rubio; la ciudad lleva su nombre.
Hacia la década de 1870 el Táchira se había convertido en la principal región cafetalera de Venezuela. Las casas comerciales alemanas con sede en Maracaibo abrieron sucursales en Rubio y San Cristóbal, financiaban a los productores y embarcaban su café lago abajo.
Monteclaro
Monteclaro (también escrito Monte Claro) fue desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) de Venezuela en el Táchira tras décadas de mejoramiento genético, y registrada en 2013. Tolera la roya del café y ha obtenido buenos resultados en concursos de catación; hoy se está sembrando ampliamente en los Andes.
En la taza
Los cafés del Táchira suelen compararse con los vecinos cafés colombianos: acidez rica, cuerpo medio y notas frutales ocasionales.
Variedades cultivadas en Rubio
Los lotes de contenedor son mezclas de campo de varios cultivares. En Rubio los principales son: Monteclaro, Typica, Bourbon, Caturra, Castillo, Colombia 27. Consulte nuestra guía de variedades de café venezolano.
Comprar café de Rubio
Los lotes de Rubio están disponibles bajo pedido y se despachan FOB Puerto Cabello o CIF a su puerto, con un certificado de calidad por lote y datos de geolocalización EUDR para envíos a la UE. Los nombres de las fincas y las coordenadas de las parcelas se revelan al firmar el contrato. Lea nuestra guía EUDR para importadores o solicite una oferta.
