Il luogo
Rubio si trova sulle Ande del Táchira, vicino al confine colombiano, con caffè tra circa 800 e 1.600 metri. La coltivazione del caffè nel Táchira iniziò nel 1794, quando Gervasio Rubio lo piantò nella sua tenuta, poi nota come Hacienda Rubio; la città porta il suo nome.
Negli anni Settanta dell'Ottocento il Táchira era diventato la prima regione caffeicola del Venezuela. Le case commerciali tedesche con sede a Maracaibo aprirono filiali a Rubio e San Cristóbal, finanziando i coltivatori e spedendo il loro caffè giù fino al lago.
Monteclaro
Il Monteclaro (scritto anche Monte Claro) è stato sviluppato nel Táchira dall'Istituto Nazionale di Ricerca Agricola del Venezuela (INIA) dopo decenni di miglioramento genetico, e registrato nel 2013. Tollera la ruggine del caffè e ha ottenuto buoni risultati nelle competizioni di cupping; oggi viene piantato diffusamente in tutte le Ande.
In tazza
I caffè del Táchira sono spesso paragonati ai confinanti caffè colombiani: acidità ricca, corpo medio e un fruttato occasionale.
Varietà coltivate a Rubio
I lotti per container sono miscele di campo di diverse cultivar. A Rubio le principali sono: Monteclaro, Typica, Bourbon, Caturra, Castillo, Colombia 27. Consulta la nostra guida alle varietà di caffè venezuelano.
Acquistare caffè di Rubio
I lotti di Rubio sono disponibili su richiesta e spediti FOB Puerto Cabello o CIF al vostro porto, con un certificato di qualità per ogni lotto e i dati di geolocalizzazione EUDR per le spedizioni verso l'UE. I nomi delle fincas e le coordinate degli appezzamenti vengono comunicati alla firma del contratto. Leggi la nostra guida EUDR per importatori o richiedi un'offerta.
